此次品鉴会吉尼斯世界纪录挑战活动以沧州特色美食为纽带，打造一场具有广泛影响力与深远意义的都会文化盛宴，打造“运河文化”慢直播 联动京杭大运河沧州段、铁狮子、吴桥杂技大世界、南大港湿地、南川老街等景点，河间市驴肉火烧财富促进会、河间市文化广电和旅游局、运河区文化和旅游局等多单位协办， 非遗展销。

全方位输出沧州“美食+运河”文化IP，旨在以美食为媒，线上线下联动，实现文化传承与消费体验的深度融合，下一步。

深入阐释河间驴肉火烧的食材源流、工艺精髓与风味特质等，沧州将围绕“大运河畔美食之城”IP打造、驴肉火烧品牌推广等方向连续发力，比特派，比特派，现场配有专业讲解， 10月18日，通过创新形式与多元融合，推介特色行程。

推出更多特色活动与线路， 塑造品牌，挑战吉尼斯世界纪录圆满乐成 活动邀请300名外地在沧州求学的高校学子现场共同品鉴驴肉、焖子、驴板肠3种经典河间驴肉火烧，沧州市文化广电和旅游局、河北广播电视台承办，“看见河北——河间驴肉火烧最大规模品鉴会吉尼斯世界纪录挑战活动”在沧州市南川老街朗吟楼南广场举行，非遗特色节目展演轮番上演，融汇西河大鼓、武术、杂技、沧州落子等非遗演出，全方位提升沧州的都会知名度、美誉度与吸引力，让市民和游客在品味中感知匠心。

既传承了历史记忆、展示了文化魅力，鞭策非遗走进现代生活，线上观众实时观看活动进程，展映驴肉火烧溯源短片、文旅形象宣传片，讲述了驴肉火烧从民间走向品牌的文化旅程，旅游达人分享亲历路线，到场互动，荟萃特色匠心佳肴 开设沧州特色美食荟，营造了立体化文化场景，河间市小毛驴驴肉火烧店、河间市白雪火烧驴肉店、河间市高玛纳驴肉火烧店、河间市青林全驴宴饭店、河间市李会生火烧驴肉店、河间市万贯餐饮打点有限公司、河间市李春秋驴肉火烧、河间市薄利火烧驴肉店8家知名火烧品牌现场展示传统与创新并蓄的制作工艺， 学子品鉴，线下到场者分享各自的品尝体验，为公众出现了一场“可听、可看、可品”的陶醉式体验， 多元融合， ，激发文旅消费活力 活动设置非遗技艺展示和特色产物售卖展位， 名店云集，实时展现沧州的自然风光、历史遗迹与民俗风情，同时汇集曹家羊肠子、杨记白皮糕点、交河忠义煎饼、李文焕烧鸡、老蔫熏肉等16家沧州特色美食，8家知名河间驴肉火烧品牌共同到场，以艺佐食，以文兴味，河间贾氏面塑、河间糖画、河间剪纸、河间玻璃吹制技艺、动物标本制作技艺等非遗项目集中表态，。

此次活动由河北省文化和旅游厅主办。

让都会魅力连续出圈，坚持鞭策“非遗+美食+文旅”融合，助力塑造“大运河畔美食之城”的都会品牌形象，打造陶醉式文化体验 本次品鉴活动亮点十足。

全面展示了沧州特色文旅资源，活动同时设置互动分享环节，活动邀约文化学者与火烧技艺传承人共话沧州文化与美食源流，追溯文化与美食源流，进一步提升了活动的流传力与热度，更让外地学子及游客读懂沧州的底蕴与温度。